Каждая очередная баночка Simply Organic претендует на маленькое открытие. Но не в этот раз. Более классической сушёной приправы, чем Прованские травы, придумать невозможно.
Simply Organic, Прованские травы, 1 унция (28 г)
Что внутри
Органический тимьян, органический розмарин, органический базилик, органическая петрушка, органический орегано, органический эстрагон, органический майоран, органические цветы лаванды.
Кошерный сертифицированный чистый продукт.
Куда
Травы лучше раскрываются при термической обработке, их можно добавлять:
* в супы-пюре, овощные супы и рагу,
* во вторые блюда из птицы/мяса/рыбы,
* в длительные и короткие маринады,
* в масляные и уксусные заправки,
* в йогурт-соусы и фруктовые салаты,
* в пасту, пиццу, закрытые пироги,
* в запечённые/жареные/ варёные овощи,
* в сырные блюда, спреды, тосты, хлеб,
Опыт
Брала эту баночку несколько раз, и каждый раз состав немного различался – когда-то было больше тимьяна, когда-то лаванды, когда-то базилика. Но каждый раз неизменным оставалось одно – все травки свежие, чистые, без мусорных крошек, крупно порезанные (или нащипанные) и очень ароматные.
Я не люблю петрушку, но здесь она ведёт себя тихо и спокойно, не перебивая остальных.
