spasskajaola (spasskajaola) wrote,
spasskajaola
spasskajaola

Category:

Вишня, доведённая до абсурда, от Stoneridge Orchards

Спелая вишня недорого, к тому же пакетик удешевит доставку, но…
Есть несколько «но», которые ставят под сомнение вопрос целесообразности покупки этой выгодной вишни.

Аа12

Stoneridge Orchards, Органическая вишня Монморанси, 4 унции (113 г) 

Громкая заявка
Stoneridge Orchards называет себя экспертом в области сушёных ягод.
Органическая кошерная вишня у кого-то отобрана врукопашную вручную.
Семейная ферма в третьем поколении выращивает и сушит свои фрукты.
Свежая вишня подойдёт для добавления в утренние завтраки и десерты.
Далее идут слова про страсть к работе и про пакет, наполненный совершенством.

Скепсис
Не зря производитель сказал, что вишня подойдёт для добавления в другие блюда. Подойдёт, но только потому, что в сыром виде прямо из пакета она не просто невкусная, а противная. По вкусу – как переваренное до коричневого состояния вишнёвое варенье, обильно политое лимонной кислотой и подсолнечным маслом.
Это уникальное сочетание органолептических крайностей: приторной сладости, доходящей до абсурда, масляной жирности и кислоты, от которой сводит скулы.
При этом видно, что сами ягоды были хорошими, спелыми. Вишня крупная, мясистая, ровного тёмного цвета.
Понятно, что хотели как лучше и использовали добавки против слипания ягод и уменьшения их естественной кислотности. Но в результате дикое количество сахара и масла не только не смягчили кислинку, а подчеркнули её, преувеличили её, возвели её в степень. Это как пытаться сильными духами перебить мускусный запах немытого тела, когда получается не маскировка, а усиление вони.

Семейная тайна Stoneridge Orchards
Для того, чтобы умудриться так испортить ягоды, занимаясь ими в третьем поколении, нужно какое-то объяснение. Подозреваю семейную драму, когда старшие зажали свои секреты, решив показать младшим фигу, а те просто начали с ошибок. Исходя из этого, сотрудники фирмы наберутся опыта, а неудачные партии через некоторое время станут более удачными. Попробуем через полгодика, а пока...

Диагноз
Пока покупать для еды в сыром виде не советую. Эту ягоду лучше соединять с водой или тестом, чтобы добиться от неё вменяемого вкуса.
Tags: Айхерб, еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments