July 30th, 2020

наука

Rapunzel, Органический какао-порошок

Кажется, я нашла претендента на звание лучшего органического какао великого Айхерба и его окрестностей, а перепробовали мы уже с десяток его разных видов. Он даже лучше снятого с продажи бывшего фаворита Ghirardelli, не говоря уже о Equal Exchange.
Это чистый какао из бобов премиального качества без подсластителей и не обработанный щёлочью.
Он даже в порошке отличается от своих одноклассников – яркий, насыщенно коричневый без намёка на бледность и серость, а где-то даже и с красна.
Вкус соответствующий – потрясающе глубокий и шоколадный.
Но самое главное – этот какао можно не варить, он легко растворяется в кипятке. 

10.1a

Rapunzel, Органический какао-порошок, 201 г (7,1 унции)

Collapse )