April 8th, 2020

наука

Дегустация сала без сала или фальшивый бекон на радость вегетарианцам

Приоткрываем крышку, и из банки по обонянию наотмашь лупит ароматическая волна.
Вкус и аромат гикори – это копчёный бекон в чистом виде.
Картошка + гикори = бекон, яйцо + гикори = бекон, рис + гикори = бекон….
Даже зелёные листья салата с гикори дают ощущение того, что ты жуёшь бекон.
Теперь понимаю, почему коптить что-то вкусное стараются на ольховых стружках, ведь ольха – родственник дерева гикори.

11.3

Frontier Natural Products, Органический "бекон", приправа для вегетарианцев, 2,47 унции (70 г)

Collapse )