April 28th, 2019

наука

Боливийская королевская жареная киноа

Королевская киноа – не просто красивая метафора. Это официальное название, обозначающее региональную принадлежность. Королевской может называться только киноа, выращенная на определённых почвах высокогорной местности Боливии.
Из трёх вариантов королевской киноа трудно выбрать самую-самую. Белая нежнейшая, красная супер-полезная, чёрная оригинальная. Кто хочет все горошки на одной ложке, выбирает радужную смесь из всех трёх.
Но есть более интересный вариант, где зёрнышки трёхцветной киноа предварительно промыты и прожарены.



I Heart Keenwah, Жареная киноа, Трехцветная королевская киноа из Боливии, 12 унций (340 г) 

Collapse )