July 22nd, 2018

наука

Кокосово-арахисовый соус Тайского королевства Сиам

У меня, конечно, не чёрный пояс по кулинарии, но однажды я замахнулась на приготовление азиатского соуса с плохо выговариваемым названием. Там был почти тысяча и один ингредиент вроде креветочной пасты и сушёной мандариновой цедры из магазина китайских продуктов. После очередного перетирания в ступке я стала подозревать, во что вляпалась, но отступать было поздно…
Когда я увидела похожий соус на Айхербе, я поняла, что предпочитаю более лёгкие решения, когда от наслаждения отделяет только одна манипуляция – перевернуть бутылочку над тарелкой.



deSIAM, Тайский соус арахис+кокос, неострый, 8,4 жидких унций (250 мл)

Collapse )