April 27th, 2018

наука

Джерки Epic Bar: олень, индюшка и бизон

Само слово «джерки» происходит от обозначения вяленого мяса на языке индейцев. В стародавние времена аборигенам американского континента приходилось использовать такой способ хранения мяса для выживания, а сегодня американцы с гордостью признали джерки наилучшей формой еды для астронавтов.
В Европе джерки приобрели популярность гораздо позднее, во времена наполеоновских походов.
У нас мода на джерки ещё не начиналась, и нам только предстоит распробовать мясные деликатесы в виде мясных полосок, мясных пластинок и так называемых мясных батончиков.



Collapse )